Biologische Vielfalt schützen und nutzen

Der Schutz und die nachhaltige Nutzung biologischer Vielfalt in der Land-, Forst-, Fischerei- und Ernährungswirtschaft bilden die Lebensgrundlage für uns und die nachfolgenden Generationen. Dabei sind die Angebote, die die Natur dem Menschen macht, ebenso vielfältig wie die Bedürfnisse einer wachsenden Weltbevölkerung an Ressourcen und Rohstoffen. Aber auch die Möglichkeiten zur Nutzung dieser Ressourcen sind vielfältig. Für jeden von uns. Wichtig ist es dabei immer, dass Schutz- und Nutzinteressen in Einklang gebracht werden. Denn nur durch nachhaltige Nutzung können der Artenschatz und die Verwendungspotentiale der Erde erhalten werden und auch in Zukunft eine stabile Basis für die Welternährung bilden. Mehr zum Thema erfahren Sie hier.

Gesichter der Vielfalt: Gunilla Lissek-Wolf, Berlin

Bunte Forelle, Indianerperle, Struwelpeter: Namen von alten Salatsorten, die vor wenigen Jahrzehnten noch in vielen Gärten in ganz Deutschland verbreitet waren, heute aber praktisch ausgestorben sind. Gunilla Lissek-Wolf will diese alten Salatsorten wieder regional vermarkten. (mehr...)

Vielfalt mit Genuss

Wie wichtig die Vielfalt an Zutaten, Aromen und Geschmackserlebnissen ist, wer wüsste das besser als deutsche Spitzenköchinnen und -köche? Hier stellen sie ihr ganz persönliches Vielfalts-Rezept vor. Den Anfang macht Fernsehkoch Tim Mälzer. (mehr...)

Vielfalt macht Schule: Mitmachen beim Wettbewerb!

Am Schulwettbewerb „Vielfalt macht Schule“ können junge Verbraucherinnen und Verbraucher aus ganz Deutschland zeigen, was für sie biologische Vielfalt ist und wo sie ihnen im Alltag begegnet. (mehr...)

Was schwimmt denn da? Nutzfische in heimischen Gewässern

© shutterstock

Es muss nicht immer Kaviar sein? Na, dann probieren Sie es doch mal mit einer Forelle! Kleine Einführung zum Thema Nutzfische aus deutschen Teichen und Gewässern. (mehr...)

 

Hier wächst Vielfalt: Die Deutschlandkarte

Ob Züchter, Forschungseinrichtung, Verbände, Vereine, private Initiativen und Akteure oder Bauernmarkt: Überall in Deutschland gibt es Menschen, die sich für die Nutzung und den Erhalt von biologischer Vielfalt einsetzen. Wir zeigen Ihnen wo und geben Ihnen die Möglichkeit, selber etwas in die Karte einzutragen. (mehr...)

Die Grüne Kiste: Saisonaler Einkaufsführer

Erdbeeren im Januar? Radieschen im März? Keine Frage, zu kaufen gibt’s das. Aber wann wächst eigentlich was? Wir zeigen Ihnen, welches Obst und Gemüse zu welcher Jahreszeit „Saison“ hat. (mehr…)